Wir sind vom 26.07. – 08.08. im Urlaub und freuen uns euch anschließend wieder zu begrüßen!

Produkte

All unsere Fisch- und Feinkostvariationen sind aus regionalen Zutaten und in Handarbeit zubereitet. Im Mittelpunkt steht die Forelle aus dem Schwarzwald, frisch & ganz aber auch als Filets oder zu kleinen Kunstwerken weiterverarbeitet. Ein saisonal wechselndes Angebot an Spezialitäten rund um Fleisch, Gemüse und Feinkostartikel runden unser Angebot ab.

 Forellen

Klößchen

Als feine Suppeneinlage, erwärmt auf Gemüse oder in der Pfanne geschwenkt ein Genuss.

Hausgemachte

Maultaschen

Gefüllt mit Lachs und einer saisonal wechselnden Füllung wie Reh, Bärlauch, Kürbis.

Hug’s

Fischküchle

 

Im Burger oder auf Salat ein echtes Highlight!

Mediterrane

Lachsterrine

 

Unser Klassiker geht immer: Zum Frühstück oder Brunch, als warmes Mittagessen oder zum Vesper.

Forellenterrine

 

Mal im Nudel- oder Flädleteig, mal mit süßer Note – aber immer ein wahrer Genuss.

Geräucherte Fischfilets

 

Feine geräucherte Forelle, Saibling, Bach- & Lachsforelle fertig filetiert.

Geräucherte Schwarzwald Forelle

Das gibt’s nur bei uns: Noch warm, direkt aus dem Räucherofen im Verkaufswagen.

Frische Forellen im Ganzen

Lachs- & Regenbogenforellen, Saiblinge und Bachforellen alle super frisch und zubereitungsfertig.

Frische Fischfilets

Für den schnellen Genuss gibt’s bei uns filitierte Fischfilets. Perfekt für Pfanne, Ofen und Grill. 

Leckere Fischsalate

Klassich zu Pellkartoffeln ein Matjessalat. Zum besonderen Sonntagsfrühstück ein Lachstatar oder Krabbencocktail.

Brotaufstriche mal anders

Räucherforellen-Creme & Kräuterdip oder unsere berühmte Lachscreme schmecken nicht nur zu Brot.

Weitere Leckereien

Ein geräucherter Aal, Heilbut und Räucherlachs als wahre Genussmomente.

Bei Feinkost und Qualität machen wir keine Kompromisse!

Verkaufsstandorte

An fünf Tagen in der Woche finden Sie uns an verschiedenen Standorten und Wochenmärkten.

Daher freuen wir uns riesig, Sie vor Ort zu begrüßen.

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Geschenke

Liebe geht durch den Magen!

Für Feinschmecker, Hobby-Köche, Genussmenschen & Fischliebhaber die passende Geschenkidee.

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Über uns

Heimatliebend, herzlich & natürlich! Willkommen bei Feinkost Hug.

Die Geschichte hinter unserem kleinen Familienunternehmen.

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Nimm Kontakt mit uns auf

Gerne hier eine Nachricht mit den Wünschen hinterlassen oder im persönlichen Gespräch am Verkaufswagen auf uns zukommen!

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